La velada inició con un recorrido por el museo. Entre sus pasillos y salas históricas se encuentran algunas de las exposiciones más interesantes y modernas del país. Los invitados disfrutaron haciendo fotografías y documentando cada detalle en sus redes sociales. Entre música, ballet, y platicas agradables, llegó el momento más esperado por los invitados: la cena. Cada platillo elaborado por el Chef José Luis Escalante fue una explosión de sabores en el paladar. 'Me enfoqué en brindarle a los invitados un menú enfocado en sabor y confort' nos comentaba. Te compartimos el delicioso menú de la noche:
El Menú:
-Ensaladilla de garbanzos y tomates quemados
-Jamón y melón grillado
-Berenjenas fritas y miel de cacao
-Panise y tapenade
-Tartine de sardina rebozada y mayonesa al ajo
-Berenjenas bebés con crema de limón
-Pinchos de tortilla con zuchini , mayo al dijón
-Calamares rellenos con arroz negro
-Mejillones al pastis
-Alcachofas fritas con yogurt de pistacho y hoja de uva de uva frita
-Nicoise con pulpo
-Chorizos salteados en vino
-Chuleta de cerdo con croute provenzal
-Coliflor rostizada
-Filetes de pesca del día con meunière y polvo de aceituna
-Profiterol relleno de crema de limón y merngue quemado
-Quesos artesanales y chocochorizo
¡Definitivamente una noche mágica y exclusiva!
