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Ceviche de camarón

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Ya casi es viernes y para que te empieces a preparar y sigas disfrutando de este verano, te ofrecemos una sencilla receta de ceviche de camarón de la chef Cristina Morataya

31/mar 2016

Ingredientes
1 tz de camarón en cubos
Jugo de dos limones
2 cdas de jugo de naranja
1 palmito ½ aguacate
2 oz de mango al grill
1 cda de chile morrón (rojo o naranja)
1 cda de cebolla morada
1 cda de cilantro picado

Preparación

1/ Cocina el camarón en el jugo de limón, por un mínimo de dos horas.

2/ Luego de las dos horas, escurre en un bowl el exceso del jugo de limón, palmito, aguacate, mango grillado, chile morrón, cebolla y cilantro picado.

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