El chef José Luis Escalante en conjunto con Isaac Arbañil, el chef invitado especialmente por la embajada de Perú prepararon un menú especial por una buena causa, apoyar la institución "Por una Honduras sin hambre."
El menú a base de comidas peruanas con fusión hondureña fue preparado especialmente para la ocasión donde los invitados degustaron de deliciosas creaciones, entre ellas esferas de quínoa roja rellena de ceviche peruano, sushi de causa rellena de quesillo al ajo rostizado, tamalitos a base de arroz de la selva peruana, escabeche de ajíes peruanos así como también deliciosos postres a base de maracuyá y pisco.
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