Michelada de maracuyá y menta

Por Isabel Cristina García

En esta bebida ideal para este verano, el chef Lisandro Calderón sugiere utilizar una cerveza rubia ya que acompaña mejor el dulzor y la frescura del maracuyá. Entre más helada la cerveza, mucho mejor!

23/Apr 2016
Llegó el fin de semana. Relájate con una michelada de maracuyá y menta preparada desde la comodidad de tu hogar.
Llegó el fin de semana. Relájate con una michelada de maracuyá y menta preparada desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

1 cerveza de tu elección
La pulpa de una fruta de maracuyá
1 cucharadita de hierbabuena o menta
1 cucharada de azúcar
El jugo de 1 limón
½ cucharadita de tajín
Hielo

Preparación

Humedece la orilla de un vaso alto con agua o jugo de limón y decora con sal. Agrega en el fondo del vaso la pulpa de maracuyá, hierbabuena, azúcar y jugo de limón. Tritura con un mortero de bar hasta lograr unificar los ingredientes. Agrega hielo hasta llenar el vaso y vierte la cerveza de tu elección hasta donde se permita. Agrega un twist de tajín sobre la preparación, decora con un gajo de limón y unas cuantas hojas de hierbabuena. A medida se consuma la bebida ve agregando el sobrante de la cerveza.

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