Tinto de verano con frutas a la parilla

Por Isabel Cristina García

Para que refresque tu fin de semana, el chef Allan García te da la receta de un delicioso coctel que puedes preparar en un dos por tres

13/Mar 2016
En el grill, las frutas sueltan su azúcar natural que se carameliza y los sabores se intensifican. Disfruta de un tinto de verano con frutas a la parrilla (foto: Danny Barrientos)
En el grill, las frutas sueltan su azúcar natural que se carameliza y los sabores se intensifican. Disfruta de un tinto de verano con frutas a la parrilla (foto: Danny Barrientos)

Ingredientes
Medidas para preparar un pitchel
Una botella de 350 ml de vino tinto
140 ml ginebra
20 uvas (cortadas por mitad)
1 naranja en rodajas
1 limón en rodajas
250 ml jugo de una blanca
80 ml de soda sabor lima-limón

Coloca las rodajas de naranja, limón y las uvas en el grill sobre fuego indirecto por aproximadamente cinco minutos a 350 F. Luego coloca las frutas con el hielo, vino itno, ginebra y el jugo de uva en un pitchel de vidrio. Sirve en una copa con bastante hielo y añade la soda de lima limón (7Up de preferencia). Tu coctel está listo para refrescarte!

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