Mother’s Day Sip & Shop
En la escena gastronómica de Tegucigalpa, el restaurante 9 Patrias se reinventa una vez más con la creación de un nuevo menú. La carta celebra los ingredientes autóctonos de la temporada de verano y rinde homenaje a los sabores del país.
Desde el momento en que cruzas la puerta de 9 Patrias, entras en un mundo donde cada plato es una obra de arte que cuenta una historia. Visitar el restaurante no es simplemente ir a comer, es ser testigo de la creatividad de los sabores, la presentación artística y el espectáculo en cada plato y bebida.
El sabor de mi tierra es...
El nuevo menú de temporada destaca la calidad de los ingredientes nacionales y los eleva mediante platillos de alta cocina. Aquí te presentamos algunos de los platos estrella que capturan la esencia del menú y la magia de la gastronomía hondureña.
Gazpacho de Miltomate y Aguacate. Un plato vegetal destacado en el menú, cuya mezcla de sabores ofrece una experiencia refrescante.
Mero, Oro y Malanga. Este plato presenta el mero empanizado con una tempura hecha con cerveza artesanal hondureña La 20, que le da un acabado dorado y crujiente. La salsa de albaricoque y la mayonesa de ajos rostizados complementan el pescado, acompañado de chips de malanga y camote. La salsa de reducción de cerveza y vinagre de maracuyá añade un toque final que crea un festín de sabores en el paladar.
Choros y Champiñones. Celebra la temporada de choros, creando un platillo con camarones, choros deshidratados, ajos y tomates rostizados con salsa Yamaranguila. La salsa que acompaña al plato recibe su nombre en honor al pueblo hondureño donde crecen estos hongos.
Arrachera. Para los amantes de la carne, este plato es ideal. Un corte jugoso y suave, acompañado por una espuma de champiñones y para culminar, se incorporan trozos crujientes de semillas de cacao tostadas.
Asiri. Su nombre significa “sonrisa bonita”, una experiencia que limpia el paladar y deja a los comensales con una sensación de satisfacción y alegría. Presenta una base de tapioca de jengibre con gelatto de cítricos, como naranja agria y jugo de limón, este va decorado con flores comestibles.
Flora y Fauna. Un postre vegano inspirado en los jugos verdes, que combina mousse de apio, zacate de limón, pepino y manzana verde con crocantes de maní tostado, decorado con flores comestibles.
Consciente de la diversidad de sus comensales, el restaurante ha diseñado opciones especiales para los diferentes gustos alimentarios. Los vegetarianos pueden disfrutar de platos como el Xopán, el Gazpacho de aguacate, el Tamal Pachamama y el Roatán Rice Cake. Para los veganos, se ofrecen opciones como Flora y Fauna, asegurando que todos encuentren algo que los deleite.
El acompañante perfecto
Para acompañar esta experiencia gastronómica, 9 Patrias ha desarrollado una selección de tres cócteles que se integran perfectamente con el nuevo menú. Entre ellos el Santa Lucía, elaborado con Butterfly Pea Flower, ofreciendo una experiencia visualmente atractiva.
Además, el restaurante ofrece un maridaje de vinos especialmente diseñado para realzar cada plato, compuesto por cinco copas que prometen llevar la experiencia culinaria a un nivel superior.
Visita 9 Patrias
Puedes ser parte de esta experiencia culinaria inolvidable, donde cada plato y bebida están diseñados para sorprender y deleitar.
Es importante destacar que el restaurante está abierto para cenas de miércoles a sábadoa partir de las 6:00 p.m.; y para almuerzos los días viernes y sábado a partir de las 12:00 m.Para asegurar un lugar, se recomienda realizar la reserva a través del sitio web del restaurante www.9patrias.com
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