La Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC) estuvo presente en la cuarta edición de Expo HORECA Honduras, celebrada el pasado 28 y 29 de mayo en Expocentro, San Pedro Sula, con el fin de divulgar información sobre su oferta académica en cuanto a la carrera de Gastronomía.
Este evento se define como “un espacio estratégico para el fortalecimiento de la industria de hoteles, restaurantes y cafeterías”, según el comunicado oficial de la organizadora. Por lo tanto, la participación de la casa de estudios significó una oportunidad para representar la cocina hondureña y el talento detrás, ante la presencia de personajes importantes de dichos sectores, inclusive a nivel internacional.
Para ello, la institución hizo destacar a la Licenciatura en Gastronomía mediante la presentación de su restaurante, 9 Patrias, el cual es operado tanto por estudiantes de la carrera como por sus docentes. Al funcionar como una escuela donde la teoría es aplicada en la práctica, resultó ideal para exponer el modelo educativo de la Escuela.
De acuerdo con el sitio web del local, su característica manera de operar les ha permitido ser “el restaurante número uno en TripAdvisor Tegucigalpa, obtener una calificación de 4.9 estrellas en Google y ser reconocidos con los Premios Excelencias Gourmet 2025”, evidenciando la efectividad de sus métodos de enseñanza.
Para el personal de 9 Patrias, Expo HORECA fue “una plataforma para demostrar cómo la formación profesional puede impactar directamente en la calidad y el desarrollo del sector”. UNITEC estuvo presente debido a “a la necesidad de seguir impulsando la profesionalización del sector, en un momento en el que la demanda de talento capacitado, con visión de negocio e innovación, continúa en aumento”, recalcó el alma mater.
