Mayo 2024
Empieza este nuevo día con un toque de dulzura con esta receta a cargo de Keren Valle, la experta detrás del Restaurante La Crepería en Tegucigalpa. Las tostadas son un desayuno práctico, fácil de preparar y que gustará a todos.
Si debido a las limitaciones por la pandemia no tienes acceso a las frutas descritas puedes explorar nuevas opciones como mandarinas en gajos, desvenadas, sin semillas ni piel; kiwi, uvas verdes o negras en mitades y sin semillas; pera en almíbar, etcétera. También puedes sustituir la miel por un toque de salsa de frutas natural.
Tostadas tropicales
Ingredientes
2 rodajas de pan integral o multigrain
Queso crema o Ricotta cremado
Bananos maduros
Moras
Duraznos en rodajas
Fresas en rodajas
Blueberries
Hojas de menta o albahaca fresca
Preparación
1/ Suaviza el queso con una espátula o un tenedor de manera que sea fácil de untar. Endulza con un poco de azúcar si deseas.
2/ Tuesta el pan y úntalo con una buena porción del queso cremado.
3/ Coloca encima de cada rodaja los bananos y el resto de la fruta.
4/ Decora con un toque de menta o albahaca picada y acompaña con miel de abeja o mermelada de tu preferencia. Si lo deseas, espolvorea con azúcar en polvo.
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