11 recomendaciones para pacientes con Covid-19

Por Amalia Alachán

Los cuidados con la higiene son importantes, pero a estos hay que agregar una alimentación saludable para que la enfermedad salga de nuestro cuerpo.

23/Abr 2020

VER FOTOGALERÍA

El Covid-19 es una enfermedad infecciosa causada por un coronavirus descubierto recientemente y las personas que la padecen experimentan 19 síntomas diferentes.

Por eso es importante que si ya fuiste diagnosticado y estas en casa pueda seguir las recomendaciones que nos brinda la licenciada en nutrición Martha Lucatero, graduada en la Universidad Autónoma de Guadalajara, México.

1.- Se debe aumentar la ingesta calórica y proteica (pollo, huevo, pescado, res)

2.- Si no hay apetito, se deben dividir las comidas en pequeñas cantidades y estarle ofreciendo a lo largo del día.

3.- Masticar muy bien, en caso de no poder hacerlo se le debe de licuar y dar como papilla considerando que todas las papillas tienen que tener proteína. (pollo, pescado, res o huevo).

4.- No llenar al paciente solo con caldos, nos debemos enfocar en que coma suficiente proteína y carbohidratos.

5.- Alejar al paciente de los alimentos ultra procesados como: embutidos, galletas, cereales de caja, consomés, sopas instantáneas etc.

6.- Mantener una buena hidratación, beber abundantes líquidos de preferencia agua, pero entre comidas, para no provocar saciedad precoz.

7.- Se pueden utilizar suplementos nutricionales en sorbos entre las comidas.

8.- Consumir alimentos con vitamina a, c, d y e (los antioxidantes ayudan a la formación de anticuerpos necesarios para combatir la enfermedad).

9.- La OMS recomienda consumir de 3 a 4 porciones de frutas al día.

10.- Por ningún motivo el paciente debe de consumir alcohol o fumar (esto para casos ambulatorios o asintomáticos que estén llevando la enfermedad desde sus casas).

11.- No se debe de consumir repostería, pastelería o productos que incorporen azúcar y grasas saturadas.

2.213392(800x600)

Ejemplo de menú:

Desayunos:

-2 huevos picados, con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 red de cuajada 2 tortillas de maíz, 1 taza de fruta y te de jengibre

- 1 taza de oatmeal, con leche descremada, 1 banano, 2 cucharadas de miel, canela en polvo y un puño de almendras o cacahuates

- sandwich: 2 red de pan integral con pechuga de pollo desmenuzada, ½ aguacate tomate y espinaca mas 1 taza de fruta


Almuerzo:

Sopa o papilla, elige una proteína: res, pollo o pescado. Dar sabor al caldo con bastante culantro o perejil, ajo, cebolla tomate y poca sal.

4.19024(800x600)


Carbohidratos: papa, yuca, plátano, arroz, tortilla de maíz. Vegetales de fácil digestión: zanahoria, pataste, pipián

Grasa: aguacate o aceite de oliva, (evita por completo utilizar cubitos o consomé). Si no hay problemas digestivos, agrega, frijoles, garbanzos o lentejas.

Cenas:

Elegir: pasta integral, arroz integral, tortilla de maíz o papa

proteína: huevo, pescado, carne de res magra, pollo, pavo, (plancha, asado, guisado salteado con muy poca grasa).

pasta integral lista(800x600)


Grasa: aguacate o aceite de oliva.

Vegetales: pataste, zanahoria, remolacha, pipián, si no hay problemas digestivos, agrega, frijoles, garbanzos o lentejas



para las meriendas elegir:

frutos secos: pasas, dátiles, ciruelas pasa.

semillas: cacahuates, nueces, almendras

fruta: naranja, kiwi, mango

gelatinas sin azúcar

yogurt natural



Bebidas:

Agua, té de canela, té de manzanilla, té de jengibre, té de cúrcuma.

preferiblemente no endulzar el té

te listo(800x600)

También te puede interesar