Lomo de cerdo con mostaza

Por Redacción

El lomo de cerdo es la perfecta alternativa al pavo.

09/Set 2016
Atrévete a preparar esta suculenta receta de lomo de cerdo.
Atrévete a preparar esta suculenta receta de lomo de cerdo.

Ingredientes

-1 lomo de cerdo
-1 chile verde
-3 tomates
-2 cebollas
-Ajos
-Cilantro
-Pasta de tomate
-Mostaza
-Sal
-Pimienta

Modo de preparación

Precalentar el horno a 350 F. Licuar el chile, tomate, cebolla, ajo, cilantro y pasta de tomate. Coloca el lomo en una pavera y adóbalo con mostaza, sal y pimienta.

Agrega la mezcla que licuaste y unta bien todo el lomo. Hornea por media hora y luego baña el lomo con los jugos que desprende en el molde.

Sigue cocinando y repite el procedimiento con los jugos de 3 a 4 veces hasta que se cumplan de 2 y media a 3 horas.

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