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Comer de manera saludable es algo fundamental para el bienestar en nuestra vida, por eso Estilo y Davivienda Seguros seguimos motivandote a que sigas este meal plan preparado exclusivamente para ti por la nutricionista Isabella Marzán: Mira a continuación las opciones de healthy recipes que presentamos para este miércoles.
Hash de Huevo
Ingredientes:
1 huevo
1 taza espinaca
½ taza de zucchini
½ taza de camote
¼ taza hongos
1/3 taza aguacate
Preparación:
Cortar zucchini y camote en cubitos
En un sartén caliente con 1 cdita de aceite de oliva, saltear camote y zucchini hasta que estén suaves
Una vez suaves, agregar espinaca (también puedes agregarle hongos, chile dulce, cebolla) y romper huevo encima de la mezcla.
Tapar y esperar a que la yema del huevo llegue al punto deseado.
Stir Fry
Ingredientes:
4 oz de pollo en fajitas
1 diente de ajo, picado
1 chile dulce en fajitas
½ cebolla en fajitas
½ taza hongos frescos
½ taza zucchini, media luna
1 cda salsa soya
½ cdita aceite de sésamo
1/3 taza de arroz
Preparación
En un sartén caliente, poner 1 cda de aceite de oliva
Cocinar pollo condimentado a su gusto.
Una vez casi completamente cocido, añadir vegetales, salsa soya, aceite de sésamo, sal y pimienta.
+ 2 tazas de ensalada de lechuga, tomate, pepino con vinagreta balsámica (aceite de oliva, vinagre balsámico, miel de abeja, sal y pimienta)
Manzana Asada
Ingredientes:
1 manzana, en cubitos
1 cdita canela
2 cdas de agua
Preparación
Cortar manzana en cubitos y en un bowl mezclar manzana con canela.
En un sarten caliente con spray PAM, agregar manzana y dejar que dore.
Una vez dorada agregar 2 cdas de agua y tapar. Esperar hasta que agua se consuma.
Dip de yogurt
Ingredientes
1/3 taza de yogurt griego
½ cdita canela
1 cdita mantequilla de almendra/maní
Preparación
Revolver todos los ingredientes en un bowl.
Ensalada de Garbanzos
½ taza garbanzos
1 cda aceite de oliva
1 cdita jugo de limón
1/3 taza de tomates en cubitos
1/3 taza pepino, en cubitos
2 cdas queso feta
Preparación
Escurrir garbanzos y pasarlos bajo agua.
En un bowl, mezclar garbanzos, pepino, tomate, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Anadir queso feta y servir.
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