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Keepin' it Healthy: Menú Miércoles by Isabella Marzán   

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¿Quién dijo que comer saludable es aburrido? La healthy eating week de Estilo y Seguros Davivienda sigue sorprendiédonos. Mira las recetas para este miércoles a continuación

26/ago 2020

Comer de manera saludable es algo fundamental para el bienestar en nuestra vida, por eso Estilo y Davivienda Seguros seguimos motivandote a que sigas este meal plan preparado exclusivamente para ti por la nutricionista Isabella Marzán: Mira a continuación las opciones de healthy recipes que presentamos para este miércoles.

Hash de Huevo

Ingredientes:

1 huevo

1 taza espinaca

½ taza de zucchini

½ taza de camote

¼ taza hongos

1/3 taza aguacate

Preparación:

Cortar zucchini y camote en cubitos

En un sartén caliente con 1 cdita de aceite de oliva, saltear camote y zucchini hasta que estén suaves

Una vez suaves, agregar espinaca (también puedes agregarle hongos, chile dulce, cebolla) y romper huevo encima de la mezcla.

Tapar y esperar a que la yema del huevo llegue al punto deseado.



Stir Fry


Ingredientes:

4 oz de pollo en fajitas

1 diente de ajo, picado

1 chile dulce en fajitas

½ cebolla en fajitas

½ taza hongos frescos

½ taza zucchini, media luna

1 cda salsa soya

½ cdita aceite de sésamo

1/3 taza de arroz

Preparación

En un sartén caliente, poner 1 cda de aceite de oliva

Cocinar pollo condimentado a su gusto.

Una vez casi completamente cocido, añadir vegetales, salsa soya, aceite de sésamo, sal y pimienta.

+ 2 tazas de ensalada de lechuga, tomate, pepino con vinagreta balsámica (aceite de oliva, vinagre balsámico, miel de abeja, sal y pimienta)

Manzana Asada

Ingredientes:

1 manzana, en cubitos

1 cdita canela

2 cdas de agua

Preparación

Cortar manzana en cubitos y en un bowl mezclar manzana con canela.

En un sarten caliente con spray PAM, agregar manzana y dejar que dore.

Una vez dorada agregar 2 cdas de agua y tapar. Esperar hasta que agua se consuma.


Dip de yogurt

Ingredientes

1/3 taza de yogurt griego

½ cdita canela

1 cdita mantequilla de almendra/maní

Preparación

Revolver todos los ingredientes en un bowl.



Ensalada de Garbanzos

½ taza garbanzos

1 cda aceite de oliva

1 cdita jugo de limón

1/3 taza de tomates en cubitos

1/3 taza pepino, en cubitos

2 cdas queso feta

Preparación

Escurrir garbanzos y pasarlos bajo agua.

En un bowl, mezclar garbanzos, pepino, tomate, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Anadir queso feta y servir.


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