Si sos hondureño o centroamericano este es uno de los postres por excelencia para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.
Torrejas en miel son un must, pero las que hacemos con leche sin duda, son algo para enamorarse y aquí te damos la receta
Ingredientes:
2 Panes de torrejas tradicionales
4 huevos
2 litros de leche
2 Dulces de panela tradicionales
Canela al gusto
Procedimiento:
Cortar el pan en rodajas, batir las claras de huevos hasta que estén en punto y agregar seguidamente las yemas.
Colocar un sartén a la estufa con abundante aceite a fuego medio. Sumergir rápidamente las rodajas de pan en la leche para luego evolverlas en el huevo batido.
Dejamos las rodajas para sofreír en el sartén por breves minutos y después en una olla profunda con un poco de agua y la canela pondremos a hervir la panela.
Una vez lista la miel si notas cierto sucio proveniente del dulce puedes colarlo, para luego hervir por unos minutos las rodajas de pan. Dejarás en cocción las mismas, el tiempo necesario hasta que estén empapadas pero sin que se desmoronen.
Si gustas puedes solo rociar la miel en las torrejas sin necesidad de hervirlas.
Torrejas en miel son un must, pero las que hacemos con leche sin duda, son algo para enamorarse y aquí te damos la receta
Ingredientes:
2 Panes de torrejas tradicionales
4 huevos
2 litros de leche
2 Dulces de panela tradicionales
Canela al gusto
Procedimiento:
Cortar el pan en rodajas, batir las claras de huevos hasta que estén en punto y agregar seguidamente las yemas.
Colocar un sartén a la estufa con abundante aceite a fuego medio. Sumergir rápidamente las rodajas de pan en la leche para luego evolverlas en el huevo batido.
Dejamos las rodajas para sofreír en el sartén por breves minutos y después en una olla profunda con un poco de agua y la canela pondremos a hervir la panela.
Una vez lista la miel si notas cierto sucio proveniente del dulce puedes colarlo, para luego hervir por unos minutos las rodajas de pan. Dejarás en cocción las mismas, el tiempo necesario hasta que estén empapadas pero sin que se desmoronen.
Si gustas puedes solo rociar la miel en las torrejas sin necesidad de hervirlas.
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