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5 cocteles para celebrar el fin de semana

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03/ago 2018
  • El experto Augusto Santos nos comparte cinco recetas de cocteles para disfrutar y celebrar. Fotografías Daniel Mendoza<br/><br/>GRAPEFRUIT COCKTAIL <br/><br/>Ingredientes<br/>3 onzas de Barefoot Moscato<br/>1 onza de jugo de toronja<br/>1/2 onza de azúcar líquida<br/>3 onzas de soda de toronja<br/>Método de preparación: Agitado en coctelera<br/>Decoración: Slice de toronja y rama de romero<br/>Cristalería: Copa alta de vino<br/><br/> <br/>PREPARACIÓN<br/>1/ La bebida se prepara en una coctelera a excepción de la soda de toronja que agregarás al final. 2/ Uno a uno agrega el vino, jugo y jarabe simple.<br/>3/ Sirve en una copa de vino alta con bastante hielo.<br/>4/ Decora con una rama de romero, la cual se puede aprovechar golpeando los bordes de la copa para aromatizar el coctel, adorna con un slice de toronja, culminando con la soda de toronja.<br/>
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    El experto Augusto Santos nos comparte cinco recetas de cocteles para disfrutar y celebrar. Fotografías Daniel Mendoza

    GRAPEFRUIT COCKTAIL

    Ingredientes
    3 onzas de Barefoot Moscato
    1 onza de jugo de toronja
    1/2 onza de azúcar líquida
    3 onzas de soda de toronja
    Método de preparación: Agitado en coctelera
    Decoración: Slice de toronja y rama de romero
    Cristalería: Copa alta de vino


    PREPARACIÓN
    1/ La bebida se prepara en una coctelera a excepción de la soda de toronja que agregarás al final. 2/ Uno a uno agrega el vino, jugo y jarabe simple.
    3/ Sirve en una copa de vino alta con bastante hielo.
    4/ Decora con una rama de romero, la cual se puede aprovechar golpeando los bordes de la copa para aromatizar el coctel, adorna con un slice de toronja, culminando con la soda de toronja.
  • VINO ROSADO & FRUTOS OSCUROS<br/><br/>Ingredientes<br/>1 copa de vino rosado Navarro Correa<br/>Blackberries<br/>Blueberries<br/><br/>Método de preparación: Directo<br/>Decoración: Frutos oscuros<br/>Cristalería: Copa champagne<br/><br/>PREPARACIÓN<br/>1/ En una copa para champagne agrega blackberries y blueberries al gusto.<br/>2/Culmina la mezcla con el vino espumoso.<br/>
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    VINO ROSADO & FRUTOS OSCUROS

    Ingredientes
    1 copa de vino rosado Navarro Correa
    Blackberries
    Blueberries

    Método de preparación: Directo
    Decoración: Frutos oscuros
    Cristalería: Copa champagne

    PREPARACIÓN
    1/ En una copa para champagne agrega blackberries y blueberries al gusto.
    2/Culmina la mezcla con el vino espumoso.
  • FDC CHOCOLATE SPRESSO<br/><br/>Ingredientes<br/>2 onzas de Flor de Caña Spresso<br/>1/2 onza de sirope de chocolate<br/><br/>Método de preparación: Shake<br/>Decoración: Escarchado con galleta de chocolate<br/>Cristalería: Vaso corto<br/>Top off de soda de limón<br/>Método de preparación: Machacado y agitado en<br/>coctelera<br/>Decoración: Twist de naranja y rama de albahaca<br/>Cristalería: Copa baja<br/><br/>PREPARACIÓN<br/>1/ En un plato pequeño tritura un paquete de galletas de chocolate hasta crear un reducido polvillo que escarcharás mojando la orilla del vaso.<br/>2/ Agrega hielo al gusto.<br/>3/ Luego, en una coctelera pon un cuarto de hielo, vierte el sirope de chocolate y el Flor de Caña y agita por 15 segundos hasta mezclar bien.<br/>4/ Sirve en el vaso previamente escarchado y disfruta.<br/>
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    FDC CHOCOLATE SPRESSO

    Ingredientes
    2 onzas de Flor de Caña Spresso
    1/2 onza de sirope de chocolate

    Método de preparación: Shake
    Decoración: Escarchado con galleta de chocolate
    Cristalería: Vaso corto
    Top off de soda de limón
    Método de preparación: Machacado y agitado en
    coctelera
    Decoración: Twist de naranja y rama de albahaca
    Cristalería: Copa baja

    PREPARACIÓN
    1/ En un plato pequeño tritura un paquete de galletas de chocolate hasta crear un reducido polvillo que escarcharás mojando la orilla del vaso.
    2/ Agrega hielo al gusto.
    3/ Luego, en una coctelera pon un cuarto de hielo, vierte el sirope de chocolate y el Flor de Caña y agita por 15 segundos hasta mezclar bien.
    4/ Sirve en el vaso previamente escarchado y disfruta.
  • BAREFOOT REFRESH COCKTAIL<br/><br/>Ingredientes<br/><br/>4 onzas de vino tinto Barefoot Pinot Noir<br/>6 hojas de albahaca<br/>1/2 onza de azúcar líquida<br/>2 onzas de jugo de naranja<br/>Top off de soda de limón<br/><br/>Método de preparación: Machacado y agitado en coctelera<br/><br/>Decoración: Twist de naranja y rama de albahaca<br/><br/>Cristalería: Copa baja<br/><br/>PREPARACIÓN<br/>1/ Vale la pena aclarar que este coctel no es una sangría, pero sí genera esa sensación deliciosa<br/>a través de las hojas de albahaca, las cuales son machacadas dentro de la coctelera.<br/><br/>2/ Agrega hielo, Barefoot Pinot Noir, azúcar líquida y el jugo de naranja.<br/><br/>3/ Agita por 10 segundos y con un doble colado traslada la mezcla a una copa baja con bastante<br/>hielo y vierte soda de limón.<br/><br/>4/ Decora con un slice de naranja y una rama de albahaca.<br/><br/><br/>
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    BAREFOOT REFRESH COCKTAIL

    Ingredientes

    4 onzas de vino tinto Barefoot Pinot Noir
    6 hojas de albahaca
    1/2 onza de azúcar líquida
    2 onzas de jugo de naranja
    Top off de soda de limón

    Método de preparación: Machacado y agitado en coctelera

    Decoración: Twist de naranja y rama de albahaca

    Cristalería: Copa baja

    PREPARACIÓN
    1/ Vale la pena aclarar que este coctel no es una sangría, pero sí genera esa sensación deliciosa
    a través de las hojas de albahaca, las cuales son machacadas dentro de la coctelera.

    2/ Agrega hielo, Barefoot Pinot Noir, azúcar líquida y el jugo de naranja.

    3/ Agita por 10 segundos y con un doble colado traslada la mezcla a una copa baja con bastante
    hielo y vierte soda de limón.

    4/ Decora con un slice de naranja y una rama de albahaca.
  • COCAZO<br/><br/>Ingredientes<br/>2 onzas de Makanazo de coco<br/>4 onzas de jugo de piña<br/>1.5 onzas de Finest Call Blue Curacao <br/><br/>Método de Preparación: Directo<br/>Decoración: Hojas de piña y slice de piña<br/>Cristalería: Mason jars<br/><br/>PREPARACIÓN<br/>1/ En un mason jar de 12 onzas pon hielo al gusto. <br/>2/ Añade el Makanazo de coco y jugo de piña. <br/>3/ Agrega por el centro del vaso el Finest Call Blue Curacao.<br/>4/ Decora con hojas de piña previamente esterilizadas y un slice de piña.<br/><br/>
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    COCAZO

    Ingredientes
    2 onzas de Makanazo de coco
    4 onzas de jugo de piña
    1.5 onzas de Finest Call Blue Curacao

    Método de Preparación: Directo
    Decoración: Hojas de piña y slice de piña
    Cristalería: Mason jars

    PREPARACIÓN
    1/ En un mason jar de 12 onzas pon hielo al gusto.
    2/ Añade el Makanazo de coco y jugo de piña.
    3/ Agrega por el centro del vaso el Finest Call Blue Curacao.
    4/ Decora con hojas de piña previamente esterilizadas y un slice de piña.