Beneficios de la malanga
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Tal vez conozcas a la malanga por sus deliciosas chip, pero este tubérculo tiene mucho más beneficios de los que crees. Aquí te decimos algunos.
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La malanga tiene vitaminas del grupo B, especialmente la B6, del grupo C y del grupo E; estas ayudan a evitar problemas en el corazón y funcionan como antioxidante.
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Asimismo, contiene componentes que ayudan a subir las defensas, como el magnesio, el potasio y el fósforo.
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Otro de los beneficios de la malanga es que mejora la digestión: evita el reflujo y el estreñimiento.
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Ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.
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A pesar de que se le considera un carbohidrato, 100 gramos de malanga equivale a 140 calorías. ¡Perfecto para la dieta!
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Es muy versátil en la cocina: puedes consumirla en té, chips, sopas o como tú prefieras.