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Momentos que se vivieron en el evento Wisky Lab

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28/feb 2022
  • Una noche que superó nuestras espectativas donde aprendimos la importancia de catar con propósito y de abrir nuestros sentidos al momento de tomar whisky. A continuación les compartimos algunos momentos que se vivieron en el evento Whisky Lab presentado por Banco de Occidente y Estilo. <br/>
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    Una noche que superó nuestras espectativas donde aprendimos la importancia de catar con propósito y de abrir nuestros sentidos al momento de tomar whisky. A continuación les compartimos algunos momentos que se vivieron en el evento Whisky Lab presentado por Banco de Occidente y Estilo.
  • El sommelier Daniel Sabillón, guío a los asistentes hacia una experiencia sensorial donde conocieron la clave para catar un buen whisky.
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    El sommelier Daniel Sabillón, guío a los asistentes hacia una experiencia sensorial donde conocieron la clave para catar un buen whisky.
  • La experiencia comenzó con la cata del whisky Glenfiddich IPA cask maridado con Puntas argentinas de filete, salteadas en chimichurri de la casa con un splash de lima y pan de ajo.
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    La experiencia comenzó con la cata del whisky Glenfiddich IPA cask maridado con Puntas argentinas de filete, salteadas en chimichurri de la casa con un splash de lima y pan de ajo.
  • Esa noche de la sesión experimental se realizó la cata de los whiskys importados: Glenfiddich IPA cask, Glenmorangie The Tayne y Caolila 12 años Single mslt, distribuidos por Tinto Fine Wine.
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    Esa noche de la sesión experimental se realizó la cata de los whiskys importados: Glenfiddich IPA cask, Glenmorangie The Tayne y Caolila 12 años Single mslt, distribuidos por Tinto Fine Wine.
  • La segunda propuesta de maridaje se realizo con el whisky Glenmorangie The Tayne servido con Croquetas de queso y chicharrón, sobre una cama de aguacate y alioli de kalamar y cilantro.
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    La segunda propuesta de maridaje se realizo con el whisky Glenmorangie The Tayne servido con Croquetas de queso y chicharrón, sobre una cama de aguacate y alioli de kalamar y cilantro.
  • Los asistentes aprendieron a catar con propósito para disfrutar de la experiencia de maridar el whisky con los platillos correctos.
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    Los asistentes aprendieron a catar con propósito para disfrutar de la experiencia de maridar el whisky con los platillos correctos.
  • Cada silla tenia en la mesa su set de copas, una base con su respectivo menú a degustar y su bote de agua y gel para guardar siempre las medidas de bioseguridad.
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    Cada silla tenia en la mesa su set de copas, una base con su respectivo menú a degustar y su bote de agua y gel para guardar siempre las medidas de bioseguridad.
  • Finalmente se sirvió el Caol Ila 12 años Single Malt, acompañado con carpaccio de salmón con mousse ahumado, ceniza de tomate y romero, aderezado en un aceite de albahaca, con queso parmesano, cebollas y alcaparras.
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    Finalmente se sirvió el Caol Ila 12 años Single Malt, acompañado con carpaccio de salmón con mousse ahumado, ceniza de tomate y romero, aderezado en un aceite de albahaca, con queso parmesano, cebollas y alcaparras.
  • Para la ocasión se creo una atmósfera moderna y minimalista donde la música en vivo de dúo Bossacústic le dio el toque relajante esperado para la velada.
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    Para la ocasión se creo una atmósfera moderna y minimalista donde la música en vivo de dúo Bossacústic le dio el toque relajante esperado para la velada.