GALERÍAS DE FOTOS EN HD
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1 / 9Una noche que superó nuestras espectativas donde aprendimos la importancia de catar con propósito y de abrir nuestros sentidos al momento de tomar whisky. A continuación les compartimos algunos momentos que se vivieron en el evento Whisky Lab presentado por Banco de Occidente y Estilo.
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2 / 9El sommelier Daniel Sabillón, guío a los asistentes hacia una experiencia sensorial donde conocieron la clave para catar un buen whisky. -
3 / 9La experiencia comenzó con la cata del whisky Glenfiddich IPA cask maridado con Puntas argentinas de filete, salteadas en chimichurri de la casa con un splash de lima y pan de ajo. -
4 / 9Esa noche de la sesión experimental se realizó la cata de los whiskys importados: Glenfiddich IPA cask, Glenmorangie The Tayne y Caolila 12 años Single mslt, distribuidos por Tinto Fine Wine. -
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5 / 9La segunda propuesta de maridaje se realizo con el whisky Glenmorangie The Tayne servido con Croquetas de queso y chicharrón, sobre una cama de aguacate y alioli de kalamar y cilantro. -
6 / 9Los asistentes aprendieron a catar con propósito para disfrutar de la experiencia de maridar el whisky con los platillos correctos. -
7 / 9Cada silla tenia en la mesa su set de copas, una base con su respectivo menú a degustar y su bote de agua y gel para guardar siempre las medidas de bioseguridad. -
8 / 9Finalmente se sirvió el Caol Ila 12 años Single Malt, acompañado con carpaccio de salmón con mousse ahumado, ceniza de tomate y romero, aderezado en un aceite de albahaca, con queso parmesano, cebollas y alcaparras. -
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9 / 9Para la ocasión se creo una atmósfera moderna y minimalista donde la música en vivo de dúo Bossacústic le dio el toque relajante esperado para la velada.