Ceviche con chips de plátano

Por Najwa Kronfel

Comparte junto amigos y familiares esta exquisita receta que no puede faltar en la temporada

08/Sep 2016

Receta y fotografía por Najwa Kronfel

Ingredientes

1 taza de chile rojo finamente picado
1 cebolla roja mediana finamente picada
1 ramo de cilantro picado,
1 libra de tilapia en cubos
1 mango maduro en cubos,
1 1/2 taza de jugo fresco de limón
sal
pimienta
1 cucharada de azúcar
1 aguacate en slices.

Preparación

En un tazón grande, coloca el chile, cebolla, cilantro, tilapia y mango. Combina todo bien y agrega suficiente jugo de limón para cubrir la mezcla. Sazona con sal y pimienta al gusto
y agrega azúcar.

Cubre y deja marinar en la nevera al menos por 6 horas. Sirve con slices
de aguacate y chips de plátano. Si lo deseas puedes agregar salsa picante Tabasco.

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