En el universo culinario hondureño, emerge un destacado protagonista: Melissa Araujo, una chef cinco estrellas que ha elevado la gastronomía de Honduras, deleitando con sus sabores únicos en su restaurante Alma, situado en Nueva Orleans. En el marco del Día de la Mujer Hondureña, tuvimos el privilegio de entablar una conversación exclusiva con esta impresionante artista culinaria, explorando su papel como mujer en el apasionante mundo de la cocina.
¿Quién es la mujer que más le ha inspirado y por qué?
Mi madre, ella luchaba por la felicidad de sus hijo. Nos enseñó a ser las mujeres que somos hoy y siempre tener consciente que la situación de cada ser humano es diferente.
¿Cómo se describiría a usted misma en tres palabras?
Dedica, apasionada y terca como una mula.
¿Cuál ha sido la mayor lección aprendida en su camino profesional como mujer?
Saber cómo apagar el fuego mejor que los demás, con una sonrisa y amabilidad.
¿La felicidad es...?
Mis perros, el mar y viajar.
¿Cómo se ve en su futuro?
Continuando haciendo lo que amo, mi profesión, pero tomando un rol más prominente como cara y dueña, expandiendo mis negocios también a Honduras. Viajando por todo el mundo.
¿Qué es lo que más ama de ser mujer?
Creo que no hay respuesta correcta para esta pregunta. Pero para mí es cambiar la creencia que una mujer es débil cuando somos muchas más fuertes que un hombre.
¿Cuál es su mensaje para las jóvenes mujeres que buscan hacer una diferencia en Honduras?
Sé honesta contigo mismo y trata a la gente como quieres que te traten a ti. Lucha por tus sueños, que en esta vida nadie te debe nada. Tú misma eres responsable por ti. Nunca te des por vencida.
