Gaitán comenzó su trayectoria en la televisión a la edad de 22 años escribiendo libretos para concursos hasta convertirse en un gran productor de más de 80 programas de televisión, ganándose dos premios "Globo de Oro".
En 2012 recibió un premio de la Asociación Nacional de Ejecutivos de Programas de Televisión de Estados Unidos (Natpe) en reconocimiento a su labor profesional.
En el 2010 la telenovela "Yo soy Betty, la fea" fue incluida en el libro de Guinnes Records por el éxito que tuvo en más de 100 países.
En el 2017 "Betty" llego a las pantallas del teatro colombiano con un episodio de la novela nunca emitido, contando con el mismo elenco.
Tal fue el éxito de Fernando Gaitán con la telenovela que ya había firmado este mes un acuerdo con Sony Pictures Televisión para el desarrollo del contenido.
Varios artistas a través de las redes sociales lamentaron el deceso de Gaitán, que después de un infarto fulminante apago su vida a la edad de 58 años.