Davivienda Seguros y Revista Estilo presentaron Shake & Love, una extraordinaria velada de aprendizaje en donde el mixólogo Samuel Castillo enseñó a preparar dos cócteles inspirado en el mes del amor, Red Scotch Sour y Love-tini.
Experiencia interactiva
Los invitados recibieron dos kits uno por parte de la Revista Estilo antes de la master class, el cual incluía Eldelflower, Syrup Red Simple y de Rosas, Jugo de limón con pepino, Jugo de Naranja Agria, Naranja y limón Deshidratada, dos botellas de chivas regal, dos botellitas de Absolut Vodka Raspberry, Jalea de Melocotón con Whiskey, Antipasto en salsa pantanesca, Chocolate Bar The Venus, Flatbread con Ajonjolí y diversos bocadillos.
Por su parte, Davivienda Seguros complementó perfectamente con queso Gouda, aceitunas Sazonadas y jalea de Pimientos, acompañantes ideales para la noche.
Red Scotch Sour y Love-tini
El evento virtual inició con unas gratas palabras de bienvenida por parte de la moderadora Elena Castillo. Seguidamente Wilfredo Morazán, director comercial de Davivienda Seguros, agradeció a Estilo y Karen Rubio, Directora General de Davivendas Seguros. Además, estuvo presente nuestra editora ejecutiva Blanca Bendeck.
Nuestro tutor fue Samuel Castillo un bartender con más de cinco años de experiencia certificada por el Instituto de Formación Profesional (INFOP), la Asociación de bartender de Honduras, entre otros.
El mixólogo dio una pequeña introducción sobre los licores que se utilizaron en la clase, compartiendo cómo el cambio de algunos ingredientes puede crear muchas variaciones de un cóctel clásico.
En esta ocasión se implementó una ingrediente poco conocido y nuevo en los cócteles , el licor de flor de saúco, el cual tiene un sabor muy dulce y floral.
La master class inició con la preparación del cóctel Red Scotch Sour, que contiene Whisky Chivas Regal, Eldelflower, jugo de naranja agria y la Red Simple Syrup, y para la decoración naranjas deshidratas. Los acompañamientos perfectos para esta bebida, según Samuel, son la mermelada de melocotón, la cual va a aportar sabores nuevos a la mezcla, y el Flatbread, que es con el cual vamos a aderezar, y una barra de chocolate.
Seguidamente fue el turno del Love-tini clásico sin hielos, el cual lleva Absolut Vodka Raspberry, sirope de rosas y jugo de limón con pepino, para terminar decorándolo con limón deshidratado. En esta ocasión el marinaje es completamente diferente, con aceitunas sazonadas y queso gouda. El mixólogo explicó el porqué de cada acompañante: ‘’los sabores del vodka normalmente son asociados por su fuerza en sabores más limpios, por así decirlo, no tan invasivos’’.
Samuel interactuó con los invitados, respondiendo las preguntas realizadas. Además, compartió una series de recomendaciones para realizar nuestros propios cócteles en casa, explicando que es ideal seguir una línea específica en todos los cócteles.
La directora General de Daviviendas Seguros, Karen Rubio, dio unas palabras de agradecimiento por el apoyo recibido al evento: ‘’Ustedes son familias para nosotros, es una amistad hermosa y un cariño hermoso que nos tenemos. Esta es su casa, como siempre se los he dicho, los queremos muchísimo y esperamos que hayan disfrutado mucho este evento’’.
La increíble noche culminó con las palabras de Samuel, motivando a las personas a experimentar en su casa diferentes sabores sin miedo a equivocarse debido a que siempre se aprende algo del proceso.
