NUEVAS CRISTIANAS
Arcadia Café es un lugar que nace del deseo de Astrid Contreras de crecer sin olvidar sus raíces y de honrar una tradición familiar en la gastronomía. Su nombre evoca ese espacio ideal que se siente en cada detalle. Desde su apertura en noviembre de 2025, se ha convertido en mucho más que un café: es un rincón donde la calidad, el café hondureño y la calidez se unen para regalar una pausa genuina, ya sea en su ambiente acogedor o en su energía vibrante frente al mar que invita a quedarse un poco más
¿Cómo nació la idea de crear Arcadia Café Roatán?
Arcadia nace del crecimiento y la búsqueda de superación dentro de mi y mi equipo de trabajo. Al mudarme a Roatán tenía la convicción de seguir superándome y creciendo dentro del rubro de la gastronomía como lo ha hecho mi familia.
¿Qué significa “Arcadia” para ustedes?
Arcadia es el segundo nombre de mi mamá y significa “un lugar idílico o utópico” que es el ambiente que generamos dentro de nuestro café.
¿Hace cuánto tiempo abrieron y cómo ha evolucionado el café desde entonces?
Arcadia abrió sus puertas el 15 de noviembre del 2025, gracias a Dios y al arduo trabajo diario que hacemos hemos logrado tener buena aceptación dentro del mercado.
¿Por qué eligieron Roatán como ubicación?
Roatán es un paraíso, no sólo se posiciona en el mercado nacional pero tiene mucha exposición en todo el Caribe y decidimos que era el lugar perfecto para posicionar nuestra marca.
¿Qué hace único a Arcadia Café en comparación con otros cafés de la isla?
En Arcadia siempre intentamos cuidar hasta el último detalle, a diario buscamos mejorar y seguir adaptándonos a un mercado tan dinámico como es el de Roatán, nuestra pasión siempre es seguir aprendiendo para poder generar nuevas experiencias gastronómicas en la isla.
¿Cómo describirían la experiencia que quieren ofrecer a sus clientes?
Buscamos generar una pausa genuina y calmada en el ajetreo diario en el que vivimos, mediante una buena taza de café acompañado de panadería y pastelería artesanal.
¿Qué tipo de ambiente buscan crear (relajado, artístico, ecológico, etc.)?
En Arcadia principal buscamos mantener un ambiente acogedor y agradable, que se preste para encuentros casuales dentro de un espacio diseñado para la comodidad.
En Arcadia On the Beach, que es nuestra segunda sucursal en Little French Key, buscamos generar un ambiente dinámico y más vivo para que la gente pueda disfrutar la playa y su belleza diaria con un café o un jugo natural alentador para seguir en sus aventuras por la isla.
De dónde proviene el café que utilizan?
Utilizamos café Hondureño de las montañas del Merendón, lo produce y tuesta Mythoz café que consideramos aliados estratégicos dentro del rubro.
¿Cuál es la bebida más popular del menú?
Actualmente nuestra Michelada de sandía con coco, es una bebida muy refrescante y divertida para salir un poco de la rutina, le sigue el Brown Sugar Shaken Espresso.
¿Qué recomiendan a alguien que visita por primera vez?
Creo que depende mucho del perfil del que visita, ofrecemos opciones saludables como nuestro breakfast bowl alto en proteína, hasta el arroz con pollo que se ha vuelto una insignia para los que desean resaltar sabores muy típicos y nostálgicos.
¿Tienen opciones especiales (vegano, orgánico, etc.)?
Si tenemos opciones vegetarianas como los pastelitos de plátano rellenos de frijoles, también la coliflor rostizada con salsa de pimientos y hummus hecho en casa, contamos con el pastel de almendra que es gluten free, nuestra top seller, la galleta de chispas de chocolate a base de banano sin azúcar, endulzada con miel de Siguatepeque.
Cuál ha sido el mayor reto de tener un café en una isla?
Creo que el reto más grande ha sido la alta fluctuación de materias primas dentro del mercado, pero gracias a Dios hemos logrado estabilizarnos con proveedores locales. 1
¿Tiene planes de expandir su marca?
Gracias a Dios abrimos nuestro local mas reciente en Little french key, un concepto de Coffee Bar donde contamos con smoothies, nieves típicas, deliciosos carajillos y espresso martini.
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