Aprende a hacer rollos de sushi vegetarianos

Si estás en busca de alimentos que no contengan ningún tipo de carne o mariscos, esta podría ser tu opción preferida. Te enseñaremos a preparar unos rollos de sushi vegetariano paso a paso para que puedas disfrutarla solo, en compañía de seres queridos o en una buena tarde con amigos. Y recuerda que cuidar de tus comidas y adecuarte a una mejor estilo vida te mantendrá saludable y alegre.

Ingredientes

2 tazas de arroz para sushi.

1 taza de champiñones picados.

1 cucharadita de aceite de girasol.

2 tazas de espinacas crudas.

50 gramos de requesón natural.

1 remolacha en juliana.

1 zanahoria en juliana.

1 calabaza.

¼ taza de Salsa Soja.

1 cucharada de chile jalapeño picante.

1 cucharada de jugo de limón.

Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento paso a paso

Cocina las dos tazas de arroz para sushi, a fuego lento.

En un tazón mezcla el arroz con el requesón.

Cocina las hojas de espinaca en agua hirviendo

Con mucho cuidado retira las hojas del fuego y luego colócalas en un tazón con agua y hielo, posteriormente escúrrelas.

Extiende las espinacas sobre plástico adherible.

Sobre la hoja de espinaca forma una capa de arroz, coloca en el centro las verduras y envuelve para formar un rollo y aprieta ligera y cuidadosamente.

Corta en partes no tan gruesas.

Luego mezcla la salsa soya con el chile y el limón.

¡Y listo! Sirve la salsa para acompañar tu rico sushi vegetariano.