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Beer, not wine: 5 razones por las que la cerveza es la mejor combinación para la comida

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20/nov 2018
  • Beer, not wine: 5 razones por las que la cerveza es la mejor combinación para la comida
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    Si piensas que el vino es el mejor acompañante para tus comidas ¡estás totalmente equivocado! La cerveza es una bebida con una materia gastronómica increíble y si sabes armonizar su sabor con los de tus platillos favoritos harás de tu experiencia culinaria una obra de arte para tu paladar. Keep reading si quieres enterarte de las razones por las que la cerveza es la mejor combinación para tus alimentos.
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    ¡No solo es para el calor!:
    Normalmente cuando tenemos calor inmediatamente pensamos en una cerveza súper fría pero la verdad es que puedes tomarla durante todo el año y adaptarla a miles de ocasiones.
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    Tiene propiedades:
    La cerveza es considerada una de las bebidas de mayor pureza; es natural, refrescante, de bajo contenido alcohólico y con pocas calorías. Contiene proteínas, hidratos y minerales como el fósforo, el potasio; también vitaminas del grupo B y antioxidantes naturales.
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    Tiene sabores para todos los gustos:
    La cerveza se adapta a tu paladar debido a que ofrece diferentes clases de sabores, aromas y texturas por el tipo de levadura utilizada. Existen cervezas ale que son amargas y de color intenso; cervezas lager, que son menos amargas y de color más claro y lambic que añade frutas para aromatizarla.


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    Es perfecta para las ensaladas y las comidas veganas:
    No hay mejor bebida para los platos con verduras que una cerveza suave. Los sabores de ambos resaltan y se sienten bien al paladar. Aún más, cualquier ensalada con vinagre debería acompañarse con cerveza antes que con cualquier otra bebida.
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    Es saludable:
    Tiene un bajo contenido alcohólico, en general 4 o 5 grados. Algunos de sus componentes tienen propiedades antiinflamatorias y otros antioxidantes. Previene problemas de carácter cardiovascular, el envejecimiento y al contrario de lo que se suele pensar, no aporta muchas calorías.