Ingredientes:
½ taza de avena en hojuelas
1 banano maduro
1 huevo
1 cdita polvo de cacao
¼ cdita polvo de hornear
Preparación:
En una licuadora, triturar avena hasta que quede como harina
Agregar banano, huevo, polvo de hornear y polvo de cacao.
Verter ¼ taza en un sartén caliente, repitiendo sucesivamente.
Quinoa Bowl
Ingredientes:
Base: 1 taza de lechuga
Toppings:
½ taza vegetales rostizados
1/3 taza quinoa
1 cda hummus
½ remolacha hervida
2-3 cdas aderezo Tahini
Tahini Dressing (~6 porciones)
½ taza tahini
¼ taza jugo de limon
2 cditas de miel de abeja
1 cdita sal
½ cdita pimienta
1 diente de ajo
Agua al gusto
Preparación:
Mezclar ingredientes en una licuadora. Licuar.
Agregar agua hasta llegar a la consistencia deseada y quedar con un aderezo uniforme y cremoso.
Yogurt Bowl
Ingredientes:
1/3 taza yogurt griego
3 cdas granola baja en azúcar
Ensalada de Pollo con Uvas (2 porciones)
Ingredientes:
~7 oz de pollo hervido
¼ taza de yogurt griego
2 cditas aceite de oliva
¼ taza de nueces mixtas
1/3 taza uvas a la mitad
½ cdita mostaza
1 cdita paprika
Preparación:
Hervir y desmenuzar pollo.
En un bowl, mezclar yogurt griego, aceite de oliva, mostaza, paprika, uvas, nueces y pollo desmenuzado.
