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El
helado es uno de nuestros mejores aliados para
combatir el calor, y el
confinamiento nos ha puesto algo
creativos en nuestros
hogares. Por eso hacerlos en casa es la mejor opción para poder darse un pequeño
capricho saludable.
Una de las ventajas que se ven implicadas en la elaboración del helado en casa, es que los ingredientes pueden ser saludables como fresa, banano, pitaya, yogurt, podemos decorar con frutos secos ya que hay una gran variedad y así mismo se pueden utilizar cubierta de chocolate.
Además tienes completamente el control de los productos que estas usando y evitar los colorantes y aromas que se utilizan en el proceso de manera industrial, como los químicos para mantenerlos almacenados en las tiendas, evitando las alergias, la intolerancia y puede resultar más económico y sin duda alguna nos divertiremos.
Aprende a preparar un delicioso helado de pitaya junto a tu familia, con esta sencilla receta.
Una de las ventajas que se ven implicadas en la elaboración del helado en casa, es que los ingredientes pueden ser saludables como fresa, banano, pitaya, yogurt, podemos decorar con frutos secos ya que hay una gran variedad y así mismo se pueden utilizar cubierta de chocolate.
Además tienes completamente el control de los productos que estas usando y evitar los colorantes y aromas que se utilizan en el proceso de manera industrial, como los químicos para mantenerlos almacenados en las tiendas, evitando las alergias, la intolerancia y puede resultar más económico y sin duda alguna nos divertiremos.
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Receta de Helado de Pitaya
Aprende a preparar un delicioso helado de pitaya junto a tu familia, con esta sencilla receta. 1. Ocuparas 290 ml de nata para montar, 290 ml de leche entera, 90 g de azúcar blanco, 1 cucharada de zumo de limón y 500 g de pitayas.
2. Primero en un bol, ponemos las pitayas en trozos junto con el azúcar y las dejamos reposar en la nevera un mínimo 2 o 3 horas, aunque lo ideal es dejarlas toda la noche.
3. Transcurrido este tiempo, ponemos en la batidora las pitayas con el azúcar, junto con la leche y el zumo de limón. Trituramos bien todo para eliminar las pepitas de las pitayas o algún trozo grande que haya podido quedar.
4. Montamos bien la nata y, en cuanto la tengamos lista, la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla de las pitayas, integrándola suavemente.
5. Vierte esta mezcla en un molde y métela en el congelador. Déjala unas 3 horas
6. Por último, saca el helado, sírvelo individualmente en una copa y decóralo a tu gusto.
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