En una noche llena de elegancia, Banco Ficohsa celebró su 30 aniversario con la presentación del nuevo menú de Sol en Salsa. Los distinguidos invitados fueron recibidos con un cóctel de bienvenida antes de ser guiados a sus mesas, donde disfrutaron de una exquisita degustación de cinco nuevos platillos y una cata de vinos de Coesa, impartida por Daniela Galeas.
La primera entrada fue un Carpaccio Mar y Tierra con rib eye, alioli y salmón, seguida de una sopa de tomate confitado con pan campesino de masa madre, ambas acompañadas por un prosecco de Tinoreto.
Los comensales luego probaron un ravioli mosaico relleno de pulpo ahumado y langostino, servido con un vino blanco grecanico de Brumalle. El siguiente plato consistió de un medallón de carne en salsa de hongos asados y verduras, con un vino tinto nero d’avola siciliano de Brumalle. Para culminar la degustación, los invitados disfrutaron de un mousse de pie de limón y chocolate blanco, y un pastel de chocolate oscuro al ron, acompañados por un vino moscato rose de Caldirola. Estos nuevos platillos de Sol en Salsa estarán disponibles a partir del 1 de agosto.
La velada, llena de risas y un ambiente ameno, concluyó con éxito, conmemorando los 30 años de historia de Grupo Ficohsa, que comenzó el 18 de julio de 1994 con un grupo de empresarios, emprendedores y visionarios.
