Bondy también destacó en los deportes, al convertirse en campeona centroamericana de natación, y es cinta roja y negra en taekwondo. Por otro lado, maneja cuatro idiomas, el español, inglés, francés y alemán.
Como profesional Paola Bondy no ha dejado de crecer ya que está al frente del crecimiento de doble dígito tras liderar la operación de Honduras y El Salvador como una sola unidad de negocios para ABInbev, siendo la primera mujer presidenta de dicha empresa a nivel mundial. Así mismo liderando la Cervecería Hondureña y la Constancia en los últimos años. demostrando que "si te lo propones puedes lograrlo".
Comparte en exclusiva que su familia es gran parte de su logro y pieza fundamental en el alcance de sus metas como profesional. Siendo madre de 3 hijos (2niñas y 1 niño) y esposa del ingeniero Carlos García.
Paola Bondy comparte una frase que ha funcionado en su vida para cumplir sus meta: "Sueñen en grande:, piensen que pueden y podrán. Trabajen duro que la recompensa viene del esfuerzo. Busquen el balance, el "Y" es mejor que el "O". Y sobre todo sean felices, peleen por eso. Todo ser humano se merece eso y debe buscar eso" Paola Bondy
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