¿Cómo conservar los alimentos en buen estado por más tiempo?

Por Paola Maldonado

La higiene y correcta manipulación de los alimentos te ayudará a conservarlos frescos y en buen estado.

20/Abr 2020

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La simple refrigeración de los alimentos, no es suficiente para mantenerlos en buen estado; al contrario la falta de cuidado e higiene al guardarlos provocarán que se descompongan con facilidad y te veas en la obligación de llevarlos a la basura.

Si deseas conservar tus alimentos como frutas y verduras en buen estado y por más tiempo, debes seguir los consejos que a continuación Revista Estilo te ofrece.

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1. Lava y desinfecta el lugar donde almacenas los alimentos

El primer paso para asegurarnos de tener los alimentos en buen estado es la higiene. Lava y desinfecta los recipientes, nevera, contenedores y todo lo que utilices para guardar tus alimentos.

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2. Haz pequeños orificios en las bolsas que guardas en la nevera

Asegúrate de que las bolsas de plástico que guardes en la nevera con frutas o verduras, no estén cerradas completamente. De ser así las bolsas generarán humedad a tus alimentos y esta hará que se formen hongos y bacterias que los dañan más rápido.

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3. Coloca las verduras en la parte baja de la nevera

Las verduras contienen agua y según químicos expertos si las mantienen cerca de productos secos, estas tienen a transmitir su humedad a ellos. Por lo que se deshidratan fácilmente y aceleran el proceso de putrefacción.

En vista de ello, luego de empacarlas en bolsas con orificios, deberás guardarlas en la parte de baja de la nevera.

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4. Desecha las frutas o verduras podridas

Si te das cuenta que en el almacén de alimentos o en la nevera hay una fruta o verdura en estado de putrefacción, debes correr a tirarla a la basura.

Si, por más pequeña que sea, de lo contrario esta contaminara y dañara al resto que se encuentran en buen estado.

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5. Hierbas en agua

Las hierbas comunes como el cilantro o apio, debes colocarlas en un vaso con agua y asegurarte de cambiar el agua cada dos días. Si, tal como una florero, esto mantendrá esas plantas frescas por más tiempo.

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6. Mantén los plátanos lejos de los otros alimentos

Los plátanos y/o bananos desprenden gas etileno, mismo que es considerado como un destructor de frutas y verduras.

Por lo tanto deberás guardarlos alejados del resto de tus alimentos, sin embargo asegúrate de mantenerlos en un lugar fresco y ventilado para que se conserven en buen estado por más tiempo.

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