Se encuentra en algunos alimentos de forma natural, el yodo mineral a menudo se añade a productos como la sal y es tremendamente importante para la función saludable de la tiroides - la glándula que regula el metabolismo. Una tiroides poco activa se ha relacionado con una amplia gama de problemas de salud y puede contribuir al aumento de peso, así como a falta de energía, depresión, infertilidad y enfermedades del corazón.
Mientras que la deficiencia de yodo extrema ya no es un problema importante (gracias a un programa de yodación de la sal en todo el mundo puesto en marcha en los años 90), la deficiencia leve es relativamente común.
